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  • 週末農業レシピ(落花生の酢漬け)

    こんにちは,四十雀です。今回は,収穫した落花生を使い,「落花生の酢漬け」を作りたいと思います。なぜに「落花生の酢漬け」と言いますと,インターネットで色々落花生について調べていたところ,酢漬けにすると血圧やコレステロールの低下に効能がある(酢には血圧,落花生にはコレステロールにそれぞれ効能)と,中年四十雀の私にとってはいいこと尽くめのレシピだからです。 まず,よく土を洗い流した落花生を準備します。 これを水から45分程茹でます(その際,塩を少し入れて塩茹でにします。)。 茹で上がった落花生です。 茹で上がった落花生を試しに殻を割ってみたところ,立派な生落花生の塩茹でになっていました。 ただ,未成…

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    四十雀さんの週末農業(+その他)日記

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  • 水耕栽培・ハイドロカルチャー(令和元年12月①)

    令和元年12月8日 晴れこんにちは,四十雀です。今回の水耕栽培・ハイドロカルチャーのご報告は次のとおりとなります。※水やり 月・木の週2回1 九条ネギ 先週に比べ,新たに生えてきた葉が大分成長しているのが分かるかと思います。ただ,やはり,収穫するたびに葉が小さく細くなっているのが確認できます。無限に収穫できる訳ではないのが惜しいところです。※現在の育成方針等様子見(そろそろ新しい根の確保予定)2 万能ネギ ゼオライトに入れて育てている万能ネギです。一部の葉が折れ曲がってきました。それだけ成長してくれている,という証拠だと思いますが,さて,どうしたものか,悩んでいるところです。 再生栽培用の万能…

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