【作ってみました!】鯛のりゅうきゅう:梅雨の体調を整える簡単薬膳レシピ!
梅雨のジメジメした季節、体が重い、食欲がない…なんて感じていませんか? そんな時におすすめなのが、旬の食材を使ったさっぱり美味しい薬膳料理です。 今回ご紹介する「りゅうきゅう」は、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高ですよ! しかも、とっても簡単に作れます。下に分量を記載しますが、甘さはお好みで調整してくださいね。 前回の記事「【七十二候】第25候 蟷螂生(かまきりしょうず):梅雨の『湿熱』を乗り切る薬膳養生法」では、この時期におすすめの薬膳食材として、鯛、小豆、わかめをご紹介しました。今回はその中から鯛を使った大分県の郷土料理、「鯛のりゅうきゅう」を実際に作ってみました!…
【七十二候】第25候 蟷螂生(かまきりしょうず):梅雨の「湿熱」を乗り切る薬膳養生法
半袖では肌寒い日があったり、急にエアコンが必要になるほど暑くなったりと、気温の差が激しい毎日ですね。皆さんは体調を崩していませんか? 我が家では、母が「喉が痛い〜」と言っていましたが、ひどくならずに回復してきたようです。ホッと一安心です。 週間天気予報を見ると、しばらく暑い日が続き、来週からは曇りや雨マークが増えてきていました。 急な暑さは食欲を落としたり、体に大きな負担をかけます。我慢せずにエアコンをつけたり、休憩を取ったりして、体を労わってあげてくださいね。 さて、6月5日からは二十四節気「芒種(ぼうしゅ)」に入りました。そして、七十二候は第25候「蟷螂生(かまきりしょうず)」です。 期間…
料理教室に通っていた20代の頃、先生と仲間たちと一緒に近くの海岸へ「マテ貝採り」に行きました。2回行ったのですが、潮風の中で大はしゃぎ、今でもとても楽しい思い出です。 皆さんは、マテ貝を食べた事があるでしょうか? ちょっと独特の風貌ですが、なかなか美味しいんですよ。 塩とバケツと…クワ!?準備万端のマテ貝ハンターたち 「とりあえず塩を持ってくるように」と先生に言われ、私たち初心者組は言われたとおり、塩とバケツを手に集合。でも先生はというと…なんとクワのようなものを持参! プロの風格漂う姿に、強い味方だとみんなで話してました(笑) マテ貝は、砂の中に縦向きに潜んでいて、先生の目利きで「小さな穴が…
お試しに万博に行った話。09。フラメンコダンスに出会った。
最近できたラーメン屋?、気になるなあ。「希りゅう」。
久しぶりに鮎寿司食った。老舗「一力」でテイクアウト。
最近読んだ本、「対馬の海に沈む」、「彼女を見守る」。
西院のタイ料理はここですなあ。「パッタイ」でランチ。
通天閣の下で個展をやった−20、5日目、始まる。
通天閣の下で個展をやった−19、5日目、「あづま食堂」で朝ごはん。
通天閣の下で個展をやった−18、新今宮から新世界へ。
通天閣の下で個展をやった−17、4日目の晩飯、「野上屋食堂」。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−07。和歌山駅に戻る。「酒屋の酒場」で飲み会。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−06。「BRING BOOK STORE」カフェで一休み。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−05。「現代の美術」。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−04。お昼に食ったラーメン「丸美商店」。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−03。「佐藤春夫の美術愛」。
和歌山県立近代美術館(MOMAW)へ行った話−02。「和歌山ゆかりの作家と近代の美術」。
スイカジュースは本当に果汁100%なのか
参議院選の在外投票に行ってきました
コエックス近く覚えておくと良いお店@ソソホン♪
夏のSEOULにかかせない【수박 주스(スイカジュース)】各カフェチェーン店を比較してみました♪
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ネギ塩レモン限界弁当【韓国生活】清州市:轟轟轟雷雷雷豪豪豪雨雨雨
ピーリング、使う?使わない?やっぱり使うかな♪
蔚珍で竹辺海岸スカイレールや中華ビビンパ。
ヘルメット被ってウルジンのヨーロッパ風洞窟観光。
韓国スタバ ヨジュ南漢江DTへ
韓国セブンのコンビニ飯
EDIYAのドリンク購読中。
外国人登録証を更新したら永住証になった
限界弁当【韓国生活】清州3年で初めて見た日本人
探しているときには見つからず偶然、見つけたもの♪
外国人、在外コミュニティがらの発信はあるか
【動画】タイのパタヤのウォーキングストリートで外国人が大乱闘!
【危険】タイのパタヤで障害者の外国人がセットアップに遭う!
街中のやすらぎ“四季の香 ローズガーデン” ~外国人案内ツアー第154弾~
京都で竹林を鑑賞するなら、「石清水八幡宮」がお勧め~外国人案内ツアー155弾~
While you are in Japan, why not enjoy the thinnest Japanese confectionery “Matsukaze”, thickness only 1.2mm!
持ち歩き注意!石清水八幡宮門前の老舗銘菓『走井餅』
4つの岡山の美味しいがぎっしり~おかやまロール~
While you are in Japan, why not visit the Iwashimizu Hachimangu Shrine to appreciate bamboo grove in Kyoto -Tour #155-
銀座のほど良いイタリアン「レストラン ピウ」
不満のはけ口でしかないネット選挙はダメ!
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