【作ってみました!】鯛のりゅうきゅう:梅雨の体調を整える簡単薬膳レシピ!
梅雨のジメジメした季節、体が重い、食欲がない…なんて感じていませんか? そんな時におすすめなのが、旬の食材を使ったさっぱり美味しい薬膳料理です。 今回ご紹介する「りゅうきゅう」は、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最高ですよ! しかも、とっても簡単に作れます。下に分量を記載しますが、甘さはお好みで調整してくださいね。 前回の記事「【七十二候】第25候 蟷螂生(かまきりしょうず):梅雨の『湿熱』を乗り切る薬膳養生法」では、この時期におすすめの薬膳食材として、鯛、小豆、わかめをご紹介しました。今回はその中から鯛を使った大分県の郷土料理、「鯛のりゅうきゅう」を実際に作ってみました!…
【七十二候】第25候 蟷螂生(かまきりしょうず):梅雨の「湿熱」を乗り切る薬膳養生法
半袖では肌寒い日があったり、急にエアコンが必要になるほど暑くなったりと、気温の差が激しい毎日ですね。皆さんは体調を崩していませんか? 我が家では、母が「喉が痛い〜」と言っていましたが、ひどくならずに回復してきたようです。ホッと一安心です。 週間天気予報を見ると、しばらく暑い日が続き、来週からは曇りや雨マークが増えてきていました。 急な暑さは食欲を落としたり、体に大きな負担をかけます。我慢せずにエアコンをつけたり、休憩を取ったりして、体を労わってあげてくださいね。 さて、6月5日からは二十四節気「芒種(ぼうしゅ)」に入りました。そして、七十二候は第25候「蟷螂生(かまきりしょうず)」です。 期間…
料理教室に通っていた20代の頃、先生と仲間たちと一緒に近くの海岸へ「マテ貝採り」に行きました。2回行ったのですが、潮風の中で大はしゃぎ、今でもとても楽しい思い出です。 皆さんは、マテ貝を食べた事があるでしょうか? ちょっと独特の風貌ですが、なかなか美味しいんですよ。 塩とバケツと…クワ!?準備万端のマテ貝ハンターたち 「とりあえず塩を持ってくるように」と先生に言われ、私たち初心者組は言われたとおり、塩とバケツを手に集合。でも先生はというと…なんとクワのようなものを持参! プロの風格漂う姿に、強い味方だとみんなで話してました(笑) マテ貝は、砂の中に縦向きに潜んでいて、先生の目利きで「小さな穴が…
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藻藻藻
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【ジェパラ最後の夜に乾杯】ホテル併設の隠れ家バーでローカルなひととき
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インドネシアの祝日とコーヒー…
【全国展開の中村整体】インドネシアで“日本式の癒し”を体験!ジェパラで至福の120分マッサージ
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高塚地蔵尊にお参りに行きました。
無印良品のせいろを買いました。
那珂川市の「スシロー 那珂川店」で娘とランチ
らあめん わやさん(福岡県小郡市)へ行ってきました。
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那珂川市で青パトに乗って月4回パトロールをしています
日本酒-福岡県・綾花 夏あやか2025(特別純米)旭菊酒造-朝日屋酒店
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福岡市南区桧原の「びっくりドンキー 福岡桧原店」でお客様とランチ
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勉強がしたい!だけどお金が無い(泣)
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英語の接頭辞って何?接頭辞が分かれば単語の意味が推測できるかも ①反対の意味になるよ
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豊平峡温泉(北海道札幌市南区定山渓608番地2) 車がなくても公共交通機関で温泉三昧
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豊洲市場へGO!!Birthday Weekメニュー6日目☆
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2025・06・11 芦野温泉
宝乃湯
北海道 阿寒町 ホテル御前水 / 朝食バイキング、食べ過ぎ注意
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