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  • 1位

    豆腐?

    北欧スウェーデンの生き方、学校、冬、たべもの・・・面白くつたえられたらいいなメールマガジンも是非登録お願いします。************ルンドの町で見つけました。日本食がブームとはいえ、感激。「この豆腐、3種類どう違うの」と聞くと「マイルド、ミディアム、ハード」「じゃ、ミディアムをふたつください」ひとつがかなり大きい。「自分で作るんですか?」「そう」にがりなどどうするの?と聞きたかったが単語がわからず、あきらめる。値段にびっくり。ふたつで1000円近い。持った感じはかなり重くがっちりしている。さあ、麻婆豆腐でも・・・・と包丁を入れて・・・ん。きゃあー。チーズだった。でも、こりゃ、どうみても豆腐でしょ。買うときにちゃんと豆腐って聞いたのに。言葉も通じてなかったんだ。二重にショック。今では、大好物のフェタチーズで...豆腐?

    Peco

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  • 2位

    シル

    北欧スウェーデンの生き方、料理、冬、イベント・・・面白くつたえられたらいいなメールマガジンも是非登録お願いします。************シル(ニシン料理)のバリエーションです。スウェーデンでは、夏至祭と言えば、シル。クリスマスと言えば、シル。ホテルの朝食バイキングと言えば、シル。普段のメニューと言えば、シル。というわけで、時期と理由に関わらずシルを食べます。これは、ユールボード(クリスマス料理)の一部ですが、トマト味、にんにく味、ディル味、カレー味・・・・すごいです。でも、個人的な好みとしては、ひかりものは、シンプルに三杯酢でしめたのが食べたい。*************同感!という人はクリックおねがいします。うまくいけば、きょうあたり50位の壁を再び敗れるかも・・・↓シル

    Peco

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  • 3位

    スコーネ名物の柳

    北欧スウェーデンの生き方、学校、冬、たべもの・・・面白くつたえられたらいいなメールマガジンも是非登録お願いします。************スコーネ名物の柳の木です。(スコーネの郵便スタンプのデザインにも)あぜ道ぞいや自分の家までの私道に何本も並べて植えてあります今は、葉が落ちていますが、しかも、毎年、短く切り詰められますが春になると勢い良く芽吹きます。このシーンはきっとスコーネ人の郷愁を誘うはず。***************一瞬の一位をめざしています。あなたのクリックがやる気の源今日もよろしく↓スコーネ名物の柳

    Peco

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