パリ大好き

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パリ大好きの記事

#大阪グルメ
- 久しぶりのお泊り旅で関西へ。まずは大阪でスパイスカレーをいただきました。
- 幻のスナック！？大阪でカールをゲットするための秘密😆 どこで買える？？
- 大和川リバーサイドサイクルラインを偵察
- 初めての「串カツ田中」
- 日帰り弾丸！グッバイ、レーニン！大阪城の旅
- 梅田おひとりさま昼飲み1軒目「餃子屋弐ノ弐新梅田食道街店」
- 【大阪万博2025】来場前に立ち寄りたい！新大阪駅の「メッセ熊子」で粉もん三昧
- 梅田おひとりさまランチ「手づくりハンバーグの店とくら」
- 梅田穴場カフェタリーズプライムファイブグラングリーン大阪店
- 京橋仕事終わりのはしご酒3軒目「やきとり鳥休」 ⁡
- 鮨manabu 鶴橋鮨バル創作おまかせ握りカジュアルディナー昼飲み大阪グルメ
- 京橋仕事終わりのはしご酒2軒目「明けごころはなれ」
- 梅田 ☆ 長屋オムライス
- 大阪に行ったら買ってきて！お取り寄せしてでも絶対に食べたい！大阪グルメ6選
- 京橋仕事終わりのはしご酒1軒目「岡室酒店」
#アジアの街角
- 城崎カニ食いツアー−7、城崎温泉へ。
- 城崎カニ食いツアー−6、カニを食ったら海を見にいく。
- 城崎カニ食いツアー−5、さあ、カニだ。浜坂、渡辺水産へ。
- 時にはやっぱり田舎の街中華。ベタなやつが美味しいのだ。
- 疲れてどっかで休みたい。そんな時にとても便利、「プロント新梅田食道街店」
- グラフィックイコライザキットを作った話。それより聴力の劣化に愕然。
- 最近読んだ本、「幽玄F」、「求道の越境者・河口慧海」。
- 久しぶりの「太陽カレー」、カキフライカレーが美味かった。
- 高知、愛媛、広島の旅−28、安浦町で人気のラーメン店、「一村」で昼ごはん。
- 高知、愛媛、広島の旅−27、竹原市のマグドで朝ご飯。
- 高知、愛媛、広島の旅−26、竜王山の次は筆影山へ。
- 高知、愛媛、広島の旅−25、竜王山で日の出を見た。
- 堺市駅近く、ワンタン麺専門店、「志」。
- オーディオ用RCAケーブルを自作した話。
- 最近読んだ本、「まいまいつぶろ」、「能十番」。
2020/09/23 07:41

まだまだ続くよ、チョコレート修行…みんなが作った珍オブジェ

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.21〜朝は、前の日の授業で作ったお菓子を食べ昼は、

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/22 06:36

知らなかった…もうひとつのクロワッサン生地、その名もリバース

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.20〜第1週目は、キラキラ系の王道フレンチ菓子第2

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/21 05:36

改めて知った、コンフィチュールとコンフィとジャムの話

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.19〜あー、ダル重い… なんだかんだ、朝から立ちっぱ

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/21 03:49

失敗続きのボルドー銘菓・カヌレ…その意外な原因とは？

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.18〜カヌレ・ド・ボルドーというお菓子にはこれまで

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/18 06:34

フランスが誇る都市伝説…信じるか信じないかは、あなた次第

＜はじまりの、始まり＞〜フランスのすごい常識編 vol.66〜ただでさえ、風呂に入らない国民という不名誉なレッテル

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/16 05:13

チョコレート細工とチョコレートの削りカスの閾値とは？

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.17〜あっという間に、フランスは 1日当たりの感染者

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/15 05:58

難易度・最高峰のひとつ…マカロンを初めて作った日

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.16〜何事もカタチから入る性格ですゆえリッツにある

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/14 03:42

時間に正確か否か？という観点での国民性と個人差について

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.15〜 FOU DE PATISSERIE フランス語

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/13 23:31

第3週目のプチテスト…チョコレート・エクレアは時間切れ…

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.14〜先日、パイセンがバルコニーの窓に指を挟んでし

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/11 04:18

初・テンパリング！ショコラティエが国家資格である理由

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.13〜クラシックギターのギタリストにとって右手の親

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
ブログみる。ブログ村がスマホアプリになって登場しました。スマホで簡単にブログが読めます - おいちゃんの革命ブログ
2020/09/10 05:55

見た目を取るか、食感を取るか？マドレーヌ論争のリッツ的・回答

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.12〜最近、不思議に思っていること…それは料理人は

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/09 05:42

フランス人がウットリする…ピーカンナッツは、世界最強？

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.10〜かつて分裂していたローマ帝国を再び再統一した

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/09 05:42

素朴なはずのパウンドケーキ…パティシエが作ると、こうなる

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.10〜 9月に入り、パリは秋に突入でありますとはいえ

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/06 05:09

最高が正解だとは限らない…うちのシェフが放つ名言集・その１

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.09〜ここ2日というもの… 帰ってきて、ご飯を食べた

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/05 22:13

ミルフィーユっていう名前のフランス菓子なんて、存在しない？

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.08〜フランスの老舗ホテルが運営する学校なんで当然

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/02 07:20

あら、美味しい…大きな輪っかのシュークリーム、パリ・ブレスト

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.06〜この巨大なリング型のシュークリーム… その名を

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ
2020/09/01 05:49

フランス伝統菓子の親玉、タルト・タタンへの拘りは十人十色

＜お菓子作りには、哲学があった＞〜リッツで修行・初級編 vol.05〜リッツ、第2週目に突入…ってことで今日は、タ

MICHI
世界の5つ星パン・スイーツ

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片手生活
片手生活の大変さを知ってもらいたくて始めます
とやまツーリズム
富山の観光地・グルメをブログやYouTubeで紹介！富山へ旅行にお越しください！
ラスベガス好き集まれ〜！
ラスベガス好きが集まって、情報をシェアでる場になると嬉しいです！
小学生からのワールドマップ
小学生でも読みやすいようにフリガナを多めにしたり、情報を噛み砕いてわかりやすくのせています。全世界196ヶ国完成までお楽しみに🤘
ヨーロッパ世界遺産
ヨーロッパの世界遺産のご紹介を、よろしくお願いします！　ヨーロッパは世界の世界遺産ランキングにおいて、 1位イタリア、3位ドイツ、4位スペインとフランス、8位イギリスと10位以内の国が５つもあり、世界的にも世界遺産が多い地域となります。たくさんの方の投稿をお待ちしています！
新しいホンジュラスの大統領
最近新しいホンジュラスの大統領が決まりました。今までの大統領が好きな事ばかりして国の政策を何もしなかった事より国民の不満が募り、今回は女性の大統領となりました。何か新しい政策が行われるでしようか？
海外ブログ
旅行や仕事などで海外、国内の旅ブログです。ちょっとした豆知識やおすすめをご案内です！(´ー｀)
ドイツのクリスマスマーケット
本場ドイツのクリスマスマーケットを紹介して下さい。現在コロナ禍で欧州旅行が難しい日本の皆さんに、ドイツのクリスマスマーケットをご紹介して少しでも楽しんでいただけたら、と思います。
ちょっと昔の思い出
30年程前の旅行の話かこの病気の話。

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