函館

函館国際ホテル内のラウンジ、ル・アーヴルで7月限定で販売されていたマンゴープリンなのー。店内で食べる場合は600ルピだけでテイクアウトだと590ルピだったのー。カロリーや原材料表記はなかったの。 つるんとした感触だけど、口の中ではとろーっと溶けていく食感になっていたのー。 使っているマンゴーの果肉は宮崎県産のもので、甘味がとっても強かったのー。 プリンの甘味は抑えられているから、マンゴーそのものの味と甘味が目立つようにされていたのー。 下のココナッツのムースのような層も、甘さは控えめでココナッツの風味が凝縮されているから、とっても濃厚な味にまとまったマンゴープリンだったのー。 ル・アーヴル 北…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

函館市電の十字街駅の近くにある喫茶店なのー。飲み物とのセットでプリンを注文できるから、行ってみたのー。 ここではプリンだけ紹介するのー。 直方体のプリンで、こういったレトロな喫茶店にしては珍しくゆるーいとろーっとした食感になっていたのー。 カラメルソースの苦味や味が結構な強さで、プリンはいかにも手作りって感じのやさいい黄身の味が伝わってきたのー。 卵の味がちょっと弱い分をアングレーズソースで補強していて、プリンらしい卵の味とカラメルのほろ苦さのバランスを整えていたのー。 ちょっと量は少な目でプリンだけを目当てにすると物足りないからそこは注意なのー。 茶房 旧茶屋亭 北海道函館市末広町14-29…

ミヤコ

ミヤコのプリン食べ歩きなの

お彼岸にお墓参りに行けないので、4日の日曜日に行って来ました。　　元町公園の旧北海道庁函館支庁庁舎に、先月「ジョリージェリーフィッシュ」がオープンし、元町パークソフトが気になっていたので、帰りに寄ってみました。　　昔々、「ジョリジェリ行こう」と言ってよく行っていた頃は、お店が西部地区にありました。今は移転して東山にありますが、たしか移転してから行ってないと思います。外でも店内でも食べられますが、店...

きらら

きららの日記〜日々の出来事〜

月命日で、お坊さんにお経を頂いてからの、十三湖しじみラーメンを目指し市電で「はこだてグルメサーカス2022」へ。おそらく、車で行ったら駐車場難民になるでしょう函館駅前には、のぼりが並んで立っていました。　　初めて行ってみましたが、人が並んではいるものの、待ち時間が少ないし、あずましく(快適に)楽しめました3年振りの開催、コロナ禍で出店数は半分なのも影響したのか、本当はもっと人出が多いようです。十三湖しじ...

きらら

きららの日記〜日々の出来事〜