海外生活日記

２０２１年バレンタインの当日

バレンタインは昨日作ったフォンダンショコラを食べました！簡単なリンゴのデコレーションを加えて工夫しました。ダディ（夫）がチョコのセットとバラを買ってきてくれた話や、息子とハートのクッキーを作ったり、壁をハートでデコレーションしたお話も綴っています。

バレンタインはフランス語で習ったフォンダンショコラ！

先日フランス語でパティシエによるお菓子作りのクラスを受けてきました！バレンタインに、早速習ったばかりのフォンダンショコラを作ってみました！他にも、シェフによるお料理教室、アートのクラスなどもフランス語で受けてみました。どれも楽しかったです！

頑張らなくてもいい？

マリアヒルファー通り私は、昭和の生まれ育ちで今の時代では、古い人間である。...

地味〜なバレンタイン夕ごはん^^;&ファーマーズマーケット

日曜日のファーマーズマーケットへお散歩しながら行ったのですがさすがに買物客も少なくてびっくりでした。地元以外から凍結路を走らせて来る人もいずで。凍結路を歩...

久しぶりに夫婦でアンティーキング！

ちょっと、ここ数週間、仕事が忙しく、心身共にお疲れのお父さん。週末だというのに、釣りにいく気力もなくウダウダしていると、最近またアンティーク活動を再開し始めた嫁が、「じゃあ、アンティーク行きたいな！」と。子供たちは嫌がるので、お兄ちゃんに留守番させて、久しぶりに夫婦でブブーンとお出かけです。やってきたのは、我が家の南の方にある、アンティークモール。おぉぉ、、この感じ。久しぶり。最近、お父さん、こう...

キットカットのウサギちゃん♪

1週間近く続いた寒波がようやく過ぎて、今日はいきなり日中12℃。昨日まで0℃かマイナス気温が続いてたから、もう春みたいに暖かく感じます～～♡そこで少し薄曇...

手描きのバレンタイン・カード☆彡

今日はバレンタイン・デーですね！今イギリスはロックダウン中でレストランなどへ行けず残念～というカップルが多い筈だけど、私たちは昔からおうちバレンタイン。と...

老夫婦のバレンタイン

Happy Valentine’s Day❣️イニシャル入りカップで紅茶を飲みました。ケーキは先日のdandelionチョコレートどちらも子供らからのもの...

未成年に性的暴行の○○人を逮捕！！//元警官が娘の大事な○○を・・

未成年に性的暴行の○○人を逮捕！！元警官が娘の大事な○○を・・本日もブログ２本立てとなります。先ずは１本目の逮捕現場となったのは、セブ島の南に位置するシキホール島は黒魔術が有名で、呪いや惚れ薬もあり地元の人たちからも噂が絶えない・・

変異株で感染急増 レッドゾーン ペルージャ・ウンブリアWorld Voice 連載第19回

　今年1月6日に、日本の国立感染症研究所が、1月2日にブラジルから到着した旅行者4名から変異株を検出したのが、新型コロナウイルスのいわゆるブラジル型の変異...

＜香港：尖沙咀＞バレンタインデーのピンクの夕焼け　と　旧正月デコレーション　～海港城Harbour City～

昨日はバレンタインデー（広東語では情人節チンヤンジッ）でしたね。皆さんどのように過ごされましたか？香港は旧正月休暇と重なったこともあり、どこも人でいっぱいでしたー！我が家は夕方、尖沙咀に夕食を食べに行き、その帰りに海港城Harbour City（ハーバーシティ）で夕陽と夕焼けを見ました。 香港のバレンタインデー 香港のバレンタインデー 夕食の後、娘をお手洗いに連れて行った後、ふと外を見ると綺麗な夕陽が！さすがバレンタインデーだけあって、周りはカップルだらけでした。 香港のバレンタインデー トイザらスで買い物した後、海港城を出ると、今度はピンクの夕焼けが！ 香港のバレンタインデー バレンタインデ…

アメリカのカップケーキが食べれるようになった恐怖。人の味覚の変化。

私は、というか恐らくほとんどの正常な日本人はアメリカのスーパーなどで売っているカップケーキは甘すぎて食べれないと思います

アーミッシュはなぜ太らないのか？なるべく自然に近いものを食べよう。

アーミッシュという人たちをご存じですか？ Amish(アーミッシュ）はWikipediaによると、アメリカ合衆国のオハイ

何故アメリカ人の家はあまり散らかっていないのかママ友と検証した結果

以前ワシントンDC郊外に住んでいた時、日本人のママ友どうしで集まってお茶会をしていた時のお話です。 あるママ友がふと、「

Craigslist　米国版ジモティー日本でも使えるお勧めサイト

Craigslistを知っていますか？ Craigslistは米国でいうジモティーの様なサイト 皆さんcraigslis

米国ではThrift shopに行こう。お宝がザクザクみつかるよ！

Thrift shopを知っていますか？ Thrift shopは簡単に言うとリサイクルショップです。 Thrift s

青島名物　海鮮蒸鍋

青島生活2日目です。この日はおいしい食事が続きます。青島生活ランチお昼ごはんは出張先付近のボロボロレストラン衛生面がすごく気になりますが、これが気になるなら中国出張はいけませんね。今日はラーメンです。中はボロボロでも、壁にメニューがあるので注文しやすいです。肉ラーメンにしました。澄みきった醤油ベースのラーメンはとても美味しいです。この店何故か、店主さんがおかわりを毎回もってきてくれます。たぶん、私...

ダイソーのきざみねぎ保存パック、パクチー保存パックとしても、活躍中！

以前、このブログでも記事にしましたが、ダイソーの便利グッズ、きざみねぎ保存パック。これ、本当に便利で、我が家では大活躍中。あまりにも良いので、さらに数個追加購入しまして…じゃーん。刻みパクチー保存パックとしても、活躍中！嫁が、パクチー大好きでして、以前よりパクチーが冷蔵庫にストックされていることは良くあったのですが、この容器をみて、「こりゃいいわ！」って、閃いちゃったみたい。実は、ワキ家で、パクチ...

人生で最良の日はいつなのだろか？

You Tubeを見ていたら、あるおばあちゃんの夢が叶い「今日は人生最良の日」と話していました。もうかなりのご高齢ですから、おそらく「そう」なのでしょう。それでは私にとって「人生最良の日」は「いつ」なのだろうか？もしくは「いつだった」のだろうか？

シンガポール生活最大の危機とマーライオンの旧正月

昨晩、Twitterとインスタには動画をあげたのですが、旧正月のマーライオン広場の様子を見に行ってきました。フラトンホテルではプロジェクションマッピングで旧正月を祝っていて、マー様とのコラボが綺麗でした。マリーナベイサンズも旧正月バージョンなのか赤くライトアップされていましたよ。そんな旧正月の最中に、実は我が家ではシンガポール生活最大の危機を迎えておりまして、、、旧正月のマーライオン広場https://twitter

ランチにまるごとチキン Pollo asado

午前中の授業で、生徒とケンタッキーフライドチキンが食べたいねえって話で盛り上った後に、スーパーへ買い物へ行った。そこで、鳥の丸ごと焼いたのを見て、ついつい購入…

聖バレインタイン

今朝もミサへ行くとまた満席で、危うく物置へ回されそうであった。...

バレンタイン朝ごはんは、ダンナにお任せ(苦笑)

雪は降らずですが氷の世界を迎えたバレンタインズデーです。起きればバレンタインカードをわんことダンナから内緒で買っていた模様です。お花は、禁止に(爆)したの...

オーストリアのコーヒーの種類について

オーストリアのレストランまたはカフェに行ってコーヒーを頼もうとすると、下記ようなメニュー表記になっています。 Wiener Melange Kleiner schwarze Großer schwarze Kleiner Brauner Großer Brauner Verlängerter Häferkaffee Eiskaffee (;ﾟДﾟ私)「え！普通にラテが飲みたいんだけど、いったいどれ？？？？？」 ネットで調べてもいまいち違いがわからず、また店ごとでも多少異なる様子でした。しかし、最近ようやく違いが分かってきたので、まとめておきたいと思います。 オーストリアにご旅行予定の方の参考に…

カップルが誤って○○生のビデオ！！//学生ビザ入国可で留学再開か・・

カップルが誤って○○生のビデオ！！学生ビザ入国可で留学再開か・・本日、ブログ２本立てとなります。先ずは、飛んだカップルが知らずに犯してしまったお粗末な事件の結末とは一体・・そして、学生ビザ入国可能でフィリピン留学・セブ島留学は一体どうなるのでしょうか？

重さは大切なんだけど

↓これは、例のSuet cage、工夫のその後です。屋内網戸越しの撮影になります。1本ライン吊り下げでは揺れがひどく、小鳥が来にくいようでした。そこで、①...

アンパオと、美味しいヨーグルト。

シンガポールでは12月ー1月の年末年始よりも大事な旧正月を迎え、息子の学校もチャイニーズニューイヤーホリデーに入りました。私が働き始めてから、初めての子供のホリデー。前半は夫婦で交代で出勤しながら、後半は夫婦ともに会社も休みに入ったので、遊

オーストラリア　【バレンタインデーは、イチゴをプレセント】

娘（ちゃみぃ）がほっぺで孵化させようとしていたいくつかのタマゴは、今朝になってひよこになって、外の世界に出たようです。 まだ、あと2個くらい孵化を待っています…

セブ島の三ツ矢堂製麺 つけ麺やラーメンが食べられる日本食レストラン

セブ島ではここ数年ラーメン屋が大ブーム。日本の有名店も多くでき、現地在住日本人、富裕層のフィリピン人でにぎわっています。今回ご紹介するのは、2018年にオープンした三ツ矢堂製麺。僕は月に1回ぐらい行っています。三ツ矢堂製麺の概要公式サイトに

日本★大阪｜ローソン×南京町コラボ商品(2021.02.13)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。2月13日(土)運動不足解消の為、機会を見つけては極力歩くようにしているR-panda。土曜日もお昼前に母が…

＜香港：荃灣＞香港の旧正月料理「盆菜Poon Choi」　ベジタリアンバージョンで！　～green common～

香港の旧正月料理のひとつ、「盆菜Poon Choi（プンチョイ）」。盆菜は旧正月だけでなく、家族が集まる冬至やお祭りごとの時なんかにも食べられます。以前、友達の家で食べたことがあったのですが、今回自分で初めて買ってみました！！旧正月前に色々研究した結果、ベジタリアンレストランgreen common（グリーン コモン）のベジタリアン盆菜を買うことにしました。 まずは予約！ そして受け取り！ そして実食！ベジタリアン盆菜！ まずは予約！ 旧正月前、どこの盆菜を買うか決めたら、まずは予約！！！旧正月早々おいしいものを食べたいですもんね。香港のいろんなところにgreen commonがありますが、私…

もう終わった…

先日、発売日に買ったスーパーマリオのゲーム。１つのソフトに２つのゲームが入っているのですが、娘は、今日で２つとも攻略😱もう終わっちゃいました。 YouTuberの人達は、7時間くらいで一つのゲームを攻略してしまうようで、昨日には、色々攻略法がアップされてて、娘は、それをみ...

タコスランチパーティー♪

お昼時、キッチン・ダイニングに降りていくと、なにやらフライパンでひき肉を焼いております。そぼろご飯かな…。「今日のランチは、な～に？」と聞いてみると、「タコスよ！」とのこと。お～、タコスか。ダイニングテーブルには、タコスパーティーの準備。手巻き寿司の容量で、各自がトルティーヤに好きな具材を乗っけて、手巻きタコスを楽しむスタイルです。フラワートルティーヤに、レタス、ひき肉、チーズ、サルサなんかをトッ...

インドでおうちイタリアン

楽して美味しい休日ご飯

近所の屋台へ行き、テイクアウトした様子を動画にまとめました。 インドにいらっしゃる方はよくご存知と思いますが、焼かれているのは、ナンではなくチャパティです。ナンは焼くのに大きな窯が必要ですが、チャパティは、少ない燃料と小さな鉄板があれば焼けるので、庶民的

我が家の旧正月の過ごし方＠2021年のシンガポール

この金曜・土曜は旧正月でしたね。中華圏で暮らしていらっしゃるみなさま、いかがお過ごしでしたでしょうか。旧正月とか言われても、日本人である我が家ではもうお正月は済んでいますし、旧正月は普通の日。でも周りがお正月モードなので、なんだかお祭り気分ですよね。ということで今回は、依然として新型コロナが世界的に大流行中ではありますが、、、2021年の旧正月をどうやって過ごしたのか、、、について書きたいと思います！！！大晦日

ビールを彩る食卓第161 バックリブ。

ビールを彩る食卓第162弾は、バックリブ。10年続くこのブログの中でも、登場頻度の高い料理の一つ、バックリブです。もともと、昭和生まれの日本男児のオジさんの引き出しの中には、バックリブなんて料理は存在しなかったのですが、嫁の好物の一つでして、結婚してカナダに駐在したころから、ワキ家の生活に定期的に登場する定番メニューとなりました。昔都会に住んでいた頃は、週末になると近所のパブで、ビール飲みながら、バッ...

冬の朝の散歩

このところ引き続き非常に寒い。...

フランスの過酷な世界一周ヨットレース、日本人完走 !

世界で最も過酷な”海のエベレスト”と呼ばれるヨットレースに日本人の海洋冒険家「白石康次郎」さん53歳が、2021年2月11日、16位（33艇中）でフィニッシュしました。記録は94日21時間32分56秒で、これにより、アジア人として初のヴァンデ・グローブ完走を果たしたのです。

断捨離とメディチ家のワイン（？）

ロックダウンの暇を持て余して先月からツィッター始めたので、今回の日本での地震はいつもより早く知りました。何しろイギリスだと、報道されるまでにかなりタイムラ...

家庭内感染者からの警鐘

先日、コロナ陽性者を自宅で看病した人の、家庭内感染の記事を読みました。その方かなり気をつけて　お世話、殺菌消毒をしていたそうです。患者の隔離部屋ドア外に食...

世界に何ヶ国あるかわかりますか？

だいたい200ぐらいかなというイメージですが、厳密に言うと、日本が承認している国の数と、国連加盟国数が違います。承認国195+日本で196ヶ国国連加盟国193ヶ国https://www.mofa.go.jp/mofaj/area/world.html外務省によると、日本が承認していて国連に加盟して

日本語教師の楽しみ グラナダ人の感覚が面白い。

宿題がたくさんあって嫌だという学生が多いが、私も教師として宿題は無い方がいいと思ってる。添削するのが面倒だ。時間外労働が増える。予習復習をちゃんとして勉強した…

フィリピンKTVアンヘレスで摘発！！性○○の疑い女性５２人を救出・・

フィリピンKTVアンヘレスで摘発！！性○○の疑い女性５２人を救出・・日本では聞き馴染みがないKTVとは、KaraokeTV：カラオケテレビの略！しかしカラオケが目的では無く・・女性キャストと濃厚接触が目的～ｗそんな中、大人の園アンヘレスで摘発！場所はパンパンガ州マバラカットのKTV

海外在住者に求められる情報収集能力

久しぶりの投稿になります。 ポッドキャストでは宣言しましたが、 今年はブログの更新頻度をかなり落とす予定です。 別ブログの記事になりますが、 去年は３つのブログ合計で670記事を投稿したようです。 ↓ www.specializedblog.com というわけでこのブログの更新頻度も落ちますが、 完全に更新をストップするわけではないので、 今後ともぜひよろしくお願いいたします。 今日は「海外在住者に求められる情報収集能力」というテーマです。 情報社会における海外在住のメリット 自分で情報を受け取りに行く能力 海外在住者は言語力を磨くべし 自立が求められる海外在住者 情報社会における海外在住のメ…

コロナでスーパーに信号が付いたイギリス

コロナウイルスが世界中で広まり始めて早いことにもう1年。 イギリスで初めてのコロナ感染者が報告されてからも1年が過ぎ、初めてのロックダウンが開始されてからほぼ11か月が経とうとしています。 この1年間イギリスでは3度のロックダウンを経験し、コロナの死亡率では世界1位の座を獲得してしまいました。 そうはいっても、ワクチンの接種が開始されるのが早く、今はすごいスピードでワクチン接種を進めていています。私の周りでも70代の彼の両親やキーワーカー扱いになっているフラットのお向かいさんなど、ワクチンの1回目の接種が終了したと言っている方が増えてきました。 コロナのせいで1年前には想像もできなかったことが…

本格的に身体を労るお年頃の様です。

特別「どこ」が悪いと言う訳ではないのですが、あちこちガタがくる年なのだな〜と感じます。筋トレは欠かさないので運動はまあ大丈夫です。一番の問題は食べすぎです。55歳にもなってそんなに腹いっぱい食べる必要はないのですよ。

大家新年快乐！中華系冷凍食品何を買う？

今年の旧正月は、2月12日（金）！ とはいっても、カナダの白人ばかりの田舎町では 全然春節の雰囲気も何もないんですけどね～！ （そもそも、わたし今日は数か月ぶりに外へ出て買い物でした。。） それでも、地元のスーパーの中華冷凍食品コーナーに こんなものを見つけて、心の中で爆竹ならしましたよね。 "寿桃"といって、おめでたい日に食べる、桃の形のあんこまん$3.99なり とってもかわいいけど、あんこの甘さは控えめで私は大好き！ せっかくなので、今日はおすすめの中華系冷凍食品をご紹介しちゃいましょうね。 1．【唯一/糯米鶏（中華鶏おこわ）】 おそらく我が家で一番人気の冷凍食品です。 一袋に2個はいっている、唯一ブランド（トロントのメーカー）の中華おこわ。 お手軽に電子レンジでチン、か、蒸して召し上がれ！ 蓮の葉に包まれているので、 蒸し器をあけた瞬間に蓮の緑の香りがふわっとして落ち着きます。 具は、シイタケや細かな鶏肉がはいっていて、そんなに多くはありませんが、 お米に味と、風味がしっかりついていて、美味しいです。 軽いランチや、おやつにもいいですね👅 ちなみに、こちらの唯一さんというメーカから出ている エビや貝柱などの入っているワンタンも最高に美味しいです。 現在写真がないので載せられないのですが、また、ご紹介しますね 2．【味香村/冷凍水餃】Asian Legend's Dumplings みんな大好き餃子です！ 中華系、韓国系はもちろん、カナダの地元スーパーにも売ってる 冷凍餃子。 一般的には中国は餃子は水餃子で食べるので、冷凍餃子も「水餃」として売っています。 本当に いろんなメーカーから出ているので、皆さん迷うと思いますが、 今までで一番美味しかったのはやっぱり、味香村の冷凍水餃。 言わずと知れた、中華レストラン味香村AsianLegendブランドの餃子で、 3種類くらい味が出ていたかな、どれを選んでも間違いないです。 中がジューシーで癖がなく、水餃子にしても、焼き餃子にしても、 とっても美味しいです。 日本人の友人に勧めたことがありましたが、そのご家族にもとても好評でした！！！ 3．【奶黄包】Custard Buns 朝ごはんにぴったりなカスタード入りのミニ中華まんです♡

＜香港＞旧正月だよ！香港では利是（お年玉）を配りまくるのだ！って一体いくら包めばいいの？ほかに決まりごとは？調べてみたよ

香港ではお年玉のことを「利是（ライシー）」と言います。旧正月が明けると、香港人はあちこちで利是をばらまきまくります。親戚だけでなく、友達、会社の同僚、後輩、マンションの管理人や清掃員、行きつけのレストランのウエイターやウエイトレス、とにかく会う人会う人に利是を渡すのです。いやーすごいですよ、日本人にはない感覚。 香港に引っ越してきてあと2か月で4年になります。これまでは毎年旧正月には旅行に行っていたので、利是についてはあまり考えたことがなかったのですが、今年は香港を離れられずとうとう利是問題に直面することになりました。 利是って一体いくら包めばいいの？ そう、わからないんです、相場が。下手に多…

＜香港：荃灣＞旧正月だよ！恭喜發財！縁起のいい飲茶ランチ　～翠園Jade Garden～

香港も旧正月が明け、やっと牛年になりました。本日は、年初一（ニンチョーヤッ、旧暦の元旦）です。ランチはやっぱり飲茶！ということで、翠園Jade Garden（ジェイド ガーデン）に行きました。 翠園Jade Garden いつも通りレストランが開いているか心配でしたがとりあえず来てみました。12時にレストランに到着。すると、ちゃんと営業中でした。待っているお客さんもおらず、そのまま入店できました。 翠園Jade Garden：旧正月メニュー 通常の点心メニューのほかに、旧正月用の点心メニューもありました。名前からしてめでたい！！食材も豪華ですね。 翠園Jade Garden：旧正月コースメニュ…