長野

長野県 熊出没目撃情報 [2021.9.30]

日時：令和3年7月29日 07時05分ごろ　住所：長野県茅野市北山　状況：熊1頭の目撃情報。体長約100センチ　現場：不明　※地内に白樺湖、車山、国道152号、国道299号（メルヘン街道）、ビーナスライン、蓼科高原、蓼科山、北八ヶ岳ロープウェイ、蓼科アミューズメント水族館などがある　※熊を見かけても決して近寄らず、安全な場所に避難した上で茅野警察署へ通報してください（茅野警察署）　－－－－－－－－－－－－－－－－－－...

大王わさび農場のわさびコロッケとお蕎麦

安曇野市にある大王わさび農場。久しぶりに行ってみました。ここへ来たらはずせないのがわさびコロッケ！！じゃがいもの中にわさびの茎が入っていて、揚げたてアツアツにわさびマヨネーズをつけて食べるのが美味(^^♪わさびコロッケバーガーもありますが、コロッケだけの方がより美味しさを実感できると思います。以前は売店の所にわさびマヨネーズのチューブが置いてあり、自分でグニュグニュっとつけてたんだけど今回はそれがなかったのでお店の人に尋ねてみると、コロナ感染防止のために今は置いてないとのこと。「その代わり、言ってもらえればこちらでつけます」というので、つけてもらいました。ん～～～～、お・い・し・い♡♡わさび田の上には黒いシートがかけられています。奥の方へ行けば、もっと間近でわさびを見られる場所もあるのですが。。今回はちょこっと...大王わさび農場のわさびコロッケとお蕎麦

滝沢牧場の牛と八ヶ岳

小淵沢から清里を抜けて野辺山高原へ。大空と大地が広がる景色を見ると心が広がります。牧場の標識が見えたので寄ってみました初めての滝沢牧場。我が家近くの八ヶ岳...

シャインマスカット、クイーンセブン、ながのパープル、巨峰　食べ比べ♪

この時期、人気のぶどう。やっぱり一番はシャインマスカット!(^^)!種なしで皮ごと食べられて甘いのが特徴。ケーキやパフェ等のスイーツに使われることも多く、シャインマスカット味のお団子等お土産用お菓子にも使われています。でもやっぱりそのまま食べるのがおススメ♡昨年、このblogでも「日持ちさせるには一粒ずつハサミで切ってそのまま冷蔵or冷凍保存します」と載せましたが、今年はその冷凍された状態で販売されているものもあり、大人気なんだとか。。一粒ずつにして保存する時は「茎付きで」というのがポイント。食べる時のように手で取った状態とは違うので気をつけてくださいね(^^)bここでちょっと食べ比べ(*´艸｀)まず、シャインマスカットの子供と言われているクイーンセブン。そして、ナガノパープルと巨峰。食べ比べてみると。。やっぱ...シャインマスカット、クイーンセブン、ながのパープル、巨峰食べ比べ♪

長野 - 信濃町 クマ出没目撃情報 [2021.9.15]

日時：令和3年9月11日 　住所：長野県信濃町柏原～大井　状況：ツキノワグマを目撃しました　現場：鳥居川第２発電所から第３発電所間の川の斜面　匿名様より情報をお寄せいただきました。ありがとうございました。　...

戸隠の旅　いろは堂のおやき～鬼無里～

少し前にも載せたいろは堂のおやき、あの時はいただきものでしたが、今回は実際にお店に行った時のレポートです。いろは堂長野本店（鬼無里）ここで中身の一覧が書いてある紙を渡されるので、それぞれ何個買うか数量を書き込んで注文をします。待っている間におやきを１つサービスでお茶と一緒に出してくれるので、食べながら待ちます(^^♪今回はかぼちゃのおやきでした。いただきものの時は「野菜ミックスを出してくれた」と聞いていたので、その時によって違うようです。おやきは長野県の郷土料理のひとつで、お店によって作り方や中身も違います。昔ながらの囲炉裏の灰焼きおやきもあれば、焼く、蒸す、揚げ焼き等、調理法によって皮の味や食感も全く変わります。いろは堂さんのおやきは油でサッと揚げてから高温の窯で焼き上げてあるので、ふっくらもちもちです!(^...戸隠の旅いろは堂のおやき～鬼無里～

戸隠連山を映す鏡池　夏＆秋

戸隠でお蕎麦を食べた帰りに寄ったのは、何度目かの鏡池。こういう写真はお天気に左右されるのでとても難しいです☆この日も青空はなく、山の上の方は雲に隠れているし、最初は風もあってすりガラスのような鏡でした(+_+)水の上には藻？らしきモノも浮かんでいます。ですが、そのうちに徐々に湖面がクリアになってきました！この白い建造物がせっかくの風景をジャマしているのですが。。これについて調べていくと意外なことがわかりました。この鏡池、天然のものではなく人工のため池なんだそうです。この辺りは標高約1000ｍで冷害を受け易いのですが、このため池で温められた水を利用することで安定した水稲栽培ができているんだとか。。白い建造物は水位を示すもの？？それを避けて写真を撮ります。パシャパシャ☆ここには夏と秋に来たことがありますが、やはり人...戸隠連山を映す鏡池夏＆秋

【クマによる人身被害】須坂市【峰の原高原】

日時：令和3年8月22日 14時10分ごろ　住所：長野県須坂市仁礼峰の原（峰の原高原）　状況：クマによる人身事故が発生　　峰の原高原別荘地で、遊歩道を1人で散歩していた神奈川県横浜市の男性がクマに遭遇し、逃げようとして転倒したところを覆いかぶさるように襲われた。　男性は頭部に切り傷などを負ったが、自力で宿泊中のペンションに戻り、妻が119番。長野市内の病院に運ばれたが、軽傷のもよう。　※付近にお住まいの方、通行...

戸隠 アツアツの鳥そば！ 築山館

信州はそろそろお蕎麦の時期。友人と戸隠にお蕎麦を食べに出かけました♪長野でお蕎麦といえばざるそば。そして戸隠はぼっち盛り。でも私たちはそれらを無視？して(^-^;鳥そばを目当てに築山館へ。。メニューを見ると、ざる蕎麦、おろし蕎麦、とろろ蕎麦、天ざる蕎麦etc.様々な種類のお蕎麦が並んでいます。鳥そばも、普通の鳥そば、にんにく鳥そば、カレー鳥そば、スタミナにんにく鳥そば等のシリーズがありました。『暑いのでつけそばスタイルもいいかな～』なんて考えている間に、友人が「アツアツの鳥そばをふたつ！！」と元気に注文。ま、いっか。。運ばれてきた鳥そば（1,320円）急須はそば湯。とろ～っとした濃いそば湯がたっぷりです♪鳥そばの麺は少し緑色でした。鶏肉がごろごろ。。そして1本分のネギが入っています。暑い中、アツアツの鳥そばを汗...戸隠アツアツの鳥そば！築山館