タイ旅行記

自家製アイスクリーム進化中です。

  ２週間のコロナ休業中に自家製アイスクリームに関して嬉しいことがありました。     まずは地元のSuda  Cafeさん。     アフォガード(エスプレ…

新年を控えた静かな夜

新年を2日後に控えたプラチュアップキリカンの夜。町の中心部に僅かばかりの新年祝いのイルミネーションが飾り付けられました。ちょっと笑っちゃうくらい寂しいイルミネ…

オンラインで日本の勉強会に参加

   スタッフのコロナ感染によるお店休業と自宅隔離の2週間は退屈を持て余すほど時間がたくさんありました。せめてこの時間を将来の発展と自分の成長のために生かした…

思わず感激！画家が作った野菜炒め。

 今日の日記は私の一人よがりな感激かもしれません。     でも、とても心が動いた小さな出来事だったのでそのまま書いてみます。     ある知り合いの画家さん…

嬉しい営業再開でした。

昨日、コロナによる２週間の休業期間が終わりようやくお客さんをお迎えすることができました。昼も夜も満席にはなりませんでしたが途切れることなくお客さんが来てくれ慌…

再開店の準備完了！

  昨日はスタッフ全員集合して日曜日の再開店準備でした。      幸先よくマナオ湾から獲れたてのシマアジも入荷。     月曜日からまた風が強い日が続くので…

ドトール eGift で2000円分頂いたので、まずは1000円分ケーキを買ってきた♪

スタバのイーギフトはもらったことあるけど、ドトールにもあったんだね♡ まずは、ケーキ2個とクッキー一枚（100…

ホアヒンで３名のオミクロン株感染者

  昨日は風が少し弱まったので海辺の広場でパラグライダーの練習をしました。     こんな潮騒の音に包まれながら気持ち良く風と遊んでいたのですが練習を終えて家…

ダム湖上を走る特別列車に初乗車！【ひまわり列車】

タイ国鉄が特別観光列車として期間限定で運行・開催している日帰りツアーに参加してきました。 ロッブリー県とサラブリー県にまたがる巨大なダム湖「パーサック・チョンラシット・ダム」(Pa Sak Jolasid Dam / เขื่อนป่าสักชลสิทธิ์）の上を走る列車に乗ってきました。 このツアーは、ちょうどタイでひまわりが咲く頃（12月～1月）に開催され、ひまわり畑にも寄ることができることから「ひまわり列車」とも呼ばれたりします。

社会のコロナアレルギーを実感させられた

  昨日はスタッフ集合でお店の大掃除でした。   みんなも自宅待機にすっかり退屈していて楽しそうに仲間とのおしゃべりに興じ笑いさざめきながら仕事をしてくれまし…

まめ寅 りんくうプレミアム・アウトレット。美味しすぎて、今週末また食べたい♪

相方さんが大好きな天ぷら 今日もりんくうプレミアムアウトレットでお買い物の予定があったので、りんくうプレミアム…

2回目のPCR 検査も陰性

  火曜日に受けた２回目のPCR 検査の結果が出ました。    私と妻スタッフ8名の全員が陰性です。    家庭内感染したキッチンスタッフはごく軽微な風邪程度…

観客のいない野外映画上映は誰のため？

  バンコクでは見かけたことありませんがこちらで暮らしていると夜、ほとんど人通りのない場所で大きな野外スクリーンで映画上映をしていることがあります。    観…

娘のモデル初仕事

娘がタイ伝統衣装のお店の広告のモデルをさせてもらいました。学校の友達の紹介で３人でアユタヤで撮影だったそうです。我が娘ながら綺麗に撮ってもらって感激です。メイ…

To Do Listが一日を有効に過ごすのに効果があった。

  昨日のブログで自宅待機生活に突入してから生活がすっかりだらけてしまったと書きました。      スマホばっかり触って時を浪費するばかりでやるべき事をやって…

ついスマホ漬けの自宅待機生活

  自宅待機に突入して早4日目。    このぽっかりと空いた時間を有効に勉強と充電に充てようと思っていましたが実際はついスマホをだらだらと見続けて浪費してしま…

これがタイの自宅待機セット

  自宅待機2日目、地元の役所が「自宅待機セット」を届けてくれました。     私と妻と近くのアパートに住んでいるスタッフ（陰性）の分で3人前です。     …

フアランポーン駅周辺の美味しいカオマンガイ【ジェックメン・カオマンガイ・ソーンシー】

タイ風チキンライスと言えば、カオマンガイ（海南鶏飯）。 辛いものが苦手な外国人や旅行者でも食べやすく、人気のタイ料理のひとつです。 今回はフアランポーン駅から比較的近いカオマンガイ屋さんを紹介します。

コロナ発生。店はどう対応したのか。後編

☆画像はネットから拝借しました☆キッチンスタッフのコロナ陽性発覚を受けての緊急スタッフミーティングの続きです。     私はまずみんなにコロナに感染した仲間を…

コロナ発生。店はどう対応したのか！前編

☆画像はネットから拝借しました☆ 最初にスタッフの感染を知らされた時まず、頭によぎったのは   ああ、やっちゃった。チェックメイト。。。これで2週間の休業と赤…

スタッフがコロナ感染、お店は2週間お休みします。

一昨日から心配していた問題が現実になりました。  先週の土曜日にうちの板前が同居している義父が風邪のような症状で病院に行きそのまま入院したのですが肺に影が見つ…

肉を喰らって元気をつける

月曜日は定休日。ランチは元気をつけようと妻と肉を喰らいに行きました。これはポーク•トマホーク•ステーキ。いわゆるポーク•チョップです。300gです。骨付きの肉…

ちょいとトラブル発生

いつかはこんな事もあり得ると心の中で覚悟していた問題が発生しています。今日明日のうちにはどの程度の大きさの問題でどんな影響があるのかはっきりするでしょう。でも…

野良犬が羨ましくなる時もある

朝の買い物に向かう時に見かけた光景。空は快晴雲ひとつない青空。涼しい海風がビュービュー吹いてる気持ち良い朝。交差点角の歩道では野良犬６匹がお行儀良く並んで朝寝…

コク旨アンガスビーフボロネーゼグラコロも登場！ビーフシチューパイも美味しすぎる♪

一年を締めくくる冬の定番「グラコロ®」が今年もやってきた！新メニュー「コク旨アンガスビーフボロネーゼグラコロ」…

さよならタイ国鉄フアランポーン駅（クルンテープ駅）ー 閉鎖までカウントダウン ー

間もなく閉鎖されることが決まっているタイ国鉄のフアランポーン駅。（正式名称：クルンテープ駅） 1916年の移転竣工以来、100年を超える歴史に幕が閉じられようとしています。 現役の列車が乗り入れする様子を見られるのもあとわずか。 名残り惜しさを胸にフアランポーン駅を訪れました。

新フレバー！北海道ミルクアイスクリーム

今日はアイスクリームの新フレバーの紹介です。北海道ミルクアイスクリームです。北海道という名前の濃厚スキムミルクをたっぷり使っています。シンプルだけど子供の頃に…

タイの玄米は美味い

  タイでも玄米はポピュラーです。   市場のぶっかけ飯屋台でも白米とは別に玄米も用意している屋台がよくあります。    日本の玄米はもっと薄い茶色だったよう…

蒼龍唐玉堂

りんくうプレミアムjアウトレットでお買い物♪ Xmasプレゼントを買いに☆🎄 その前に「蒼龍唐玉堂」で中華ラン…

お陰さまで今夜は忙しかったです。

  今月は１２月なのに思ったほど売り上げが伸びていません。     むしろ先月の方が忙しかったくらいです。     こういう時はついつい忙しくならない理由を考…

減り続けるタイのコロナ

  タイのコロナ感染者数が着実に減り続けています。     7日の感染者数は3525名と５ヶ月ぶりに3000台となっています。     連日100人前後まで減…

ピチット駅は駅舎も三輪タクシーもかわい過ぎた

ピチット訪問の続きです。 前回は、伝説のワニ「チャーラワン」を訪ねてピチット市内を巡りました。 今回は、ボリュームたっぷりで美味しいランチと、可愛くてクラシックなタイ国鉄ピチット駅を紹介したいと思います。

行きつけのフレンチカフェが"隠れた宝石"だった件

  Mirabelle Hua Hin34, 199 Soi 94, Hua Hin, Hua Hin District, Prachuap Khiri Kh…

荒ぶる海。荒ぶる魂。そして再生。

  昨日の朝の海岸通り。     海が暴れていました。     この時期は波が荒くなりますが昨日はこの乾季で一番の激しさでした。  満潮に強い風が重なったので…

ワニ推しの県ピチット ～タイで最も有名なワニ「チャーラワン」を訪ねて～

タイ北部地方の入口にピチットという県があります。外国人観光客はもとより、タイ人の間でも若干影の薄い県であることは否めないのですが、実はここ、タイ人なら誰でも知っている昔ばなし、ワニ退治物語の舞台でもあるんです。そんなわけで、とりあえずワニを前面に押し出してくる感のあるピチット県に行ってきました。 昔話「グライトーン」 チャーラワンの洞窟はいずこ？ ワット・タム・チャーラワン（チャーラワン洞窟寺） チャーラワン洞窟 ブン・シーファイ公園 昔話「グライトーン」 日本の民話や昔話で、勧善懲悪の退治モノと言えば、先ず思い浮かぶのは鬼退治。特に有名なのは「桃太郎」とか「一寸法師」あたりでしょうか。（今だ…

地元人気カフェとコラボのアフォガード

今月から地元の人気カフェSuda Cafe FacebookにログインFacebookにログインして、友達や家族と写真や近況をシェアしましょう。www.fac…

タイあるある。職場が託児所になる

  タイは子供に優しい国です。     社会全体で子供という存在を慈しみ、可愛がり、守っている。     私はそんな印象を持っています。    たとえば混んで…

バンコクいちじく日記「取り木チャレンジと挿し木リベンジのその後／そして初収穫！！」

こんにちは。新型コロナのオミクロン株騒動で、先日まで揺れていた年末年始の一時帰国をきっぱり諦めたまなおです。（涙）先月の旅行記はまだ残っているのですが（ピチット編）、今日はいちじく日記です。この数日、大きな変化があったんです！ 初収穫！！ 「取り木」のその後 挿し木のその後 初収穫！！ バンコク片隅のベランダでひっそりイチジク栽培を始めてから、約半年。先日、念願の初収穫ができましたーーー！パチパチパチ9月の終わりに小さな小さな花芽（実）を見つけてから、約2か月ほどでした。途中、緑の実のままずいぶん変化が乏しかったような気もしましたが、11月末のある日、ほのかに赤みがさしたなと思ったら、一気に熟…

イチゴの季節 母の思い出

昨日、鉄道市場に真っ赤なイチゴが売られていました。タイは今イチゴの季節なんですね。おばちゃんにどこのイチゴですかと尋ねたら北のチェンライからだと教えてくれまし…

娘はダンスに夢中（ちょっと自慢＾＾）

  高校１年生の娘の望は中学生の頃からダンスに夢中です。これは通っているダンススタジオでの動画ですが右端の子が娘です。親が言うのも変ですがずいぶん上達しました…

でっかい天然黒鯛が入荷

昨日の日記に海が荒れて魚がなかなか揚がらないと書いたばかりですが久しぶりに良い出物がありました。天然物のマナオ湾のプラー•クラポン•ダム。黒鯛です。一本５キロ…