インド

難民支援NGO ”Dream for Children” 2020年度活動報告書を公開しました

難民支援NGO ”Dream for Children” 2020年度活動報告書を公開しました.。 2020年に他界したチベット人アマ・アデ。27年間中国当局…

インドとチャップリン　山下公園でスケッチ

2021年6月　横浜・山下公園でのスケッチ会に参加。今回は水彩画ではなく、バスの旅で描いているペン画でのラフ・スケッチで２枚描きました インド水塔  山下公園…

【この映画のココが気になる！】ネタバレありレビュー＊インド映画『めぐり逢わせのお弁当』

インドの大都市ムンバイを舞台に、弁当の誤配送がきっかけで知り合った年の離れた男女の心の交流が描かれます。心情変化が見所のストーリー展開もさることながら、インド独特の文化や生活、人間模様を見られるのも醍醐味です。

ナコンシータマラートより秘伝のカオ・モック・ガイ（ข้าวหมกไก）

みなさんこんにちは。 コロナウィルス絶頂につき我が家は週に１度の買い出しをし全食自宅で調理してます。 職場には毎日弁当持参！ 休みの日は食材買い出し以外で外出することはないので自宅の修繕などがとってもはかどります。 併せて家での調理も時間をかけて作ることが増えました。 そこで今週はみんな大好き「カオ・モック・ガイ」を作りました。 【カオ・モック・ガイ（ข้าวหมกไก）】 いわゆるインドでいうところのチキン・ビリヤニ。 元々南タイのイスラム料理ですが、今はどこでも食べらますね。 以前女房の叔母が故郷（ナコンシータマラート）でカオ・モック・ガイの屋台をだしており、女房の味は叔母直伝のもの。 材…

麻婆豆腐と麻婆カレーの専門店『マボカリ』でテイクアウトしてきました♪

難波に店を構える『マボカリ』です。 今年3月にOPENした、麻婆豆腐と麻婆カレーの専門店のテイクアウト！ 噂の…

ダッバーワーラーの手拍子とリズム。

これまでに吸収してきたものが、人それぞれの間やリズムをつかさどる要素なのだとしたら、しょうもないもの観たり聞いたりしてる場合じゃないなと思う。

千鳥文化でバスクチーズケーキ

千鳥文化は食堂・商店・バー・ギャラリー・ホールなどが混在する大阪／北加賀屋の街の文化複合施設として、築60年ほ…