Thanks Giving 2021
今年のサンクスギビングは、数年ぶりのターキー。冷凍の物は解凍のプロセスも大変だけど、ちょうどよい小ぶりで冷蔵の物がスーパーにありました。バターに刻んだハーブを混ぜて皮と肉の間にぬりぬり。我が家のレシピは20年近く前からマーサ スチュワート。スタッフィングはクルトン?パン?なしで、玉ねぎ、レモン、セロリだけです。 お昼ご飯前のおやつから、スモークサーモンとカマンベールに美味しいクラッカー。ブルーチーズやカマンベール大好きな息子がとても喜んでおりました。 あまりにも素敵な陽気で、お昼ご飯前にお散歩に出かけました。 焼きあがったターキー。夫が何を勘違いしたのか(重さと調理時間の計算間違い?)あと2時…