お散歩しながら山菜とり
家にいる時間が増えたので、運動不足解消のため、ほぼ毎日1時間くらい子どもとお散歩をするようになりました。 春のお散歩では、お散歩途中に山菜をとるのが楽しみのひとつです。わが家は山の中にあるんですが、家の周りでは、山菜がたくさん採れるんです! ふきのとう 今年は暖冬だったためか、ふきのとうが顔を出すのが例年より早かったです。3月のはじめ頃、たくさん採れました。天ぷらにしていただきました。独特の苦みがあるので子どもは敬遠しがちですが、うちの娘はタルタルソースをつけて食べます。「タルタルソースなんて!」と思われる方もいると思いますが、苦みが緩和されるし、意外と合いますよ。 こごみ 4月の半ばを過ぎる…