「かどや道後椿坂店」で幸せなひと時…「宇和島づくし鯛めし膳」
愛媛に行きタイ!道後に行きタイ!!…と、ずっと期タイ感に胸を膨らませていました!!愛媛に行ったら、道後に行ったら食べタイものがある…それは「鯛めし」愛媛の鯛めしは大きく分けて2種類あるようで松山市を中心とした「鯛めし」は、「松山鯛めし」と言って、焼いた鯛を昆布だしでふっくら炊き込んだもの…もう一つは、宇和島市を中心にした「宇和島鯛めし」で、生卵入りのタレに漬けた鯛のお刺身を、タレごと温かいごはんに掛けていただくもの…もちろん、どちらとも食べタイけれど、強いてどちらかを選ぶとすれば、新鮮なお刺身が載ってる「宇和島鯛めし」でしょう!!これが、宇和島市に行かなくても、道後で食べることができちゃうんだな…寄ったのは「かどや道後椿坂店」伊予水軍が戦場で食べたのが発祥とされる宇和島独特の鯛めしと訊けば、ワクワクワクワ...「かどや道後椿坂店」で幸せなひと時…「宇和島づくし鯛めし膳」
2024/05/06 07:38